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3 个宝宝就有 1 个贫血,原来是这样食物没吃对!

李靓丽 菜妈和钱爸 2023-10-13


菜妈和钱爸

喂养/食育/快乐育儿

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《中国 0~6 岁儿童营养发展报告》报道:6~24 月龄儿童贫血病率最高,我国 2 岁以内婴幼儿贫血率达到 31.1%。


换句话说,6~24 月龄的宝宝,每 3 个宝宝就有 1 个贫血。


现在哪个家庭不是给宝宝吃得好穿得好,怎么就缺铁贫血了呢?


我自己是营养师,也是两个宝宝的妈妈,接触过很多家长。我发现咱们很多家长在开始给宝宝添加辅食的时候就没做对。下面就给大家介绍宝宝补铁的 3 个要点。


吃辅食前

可以预防性补铁


宝宝出生的时候,体内储存了足量的铁,可以一直用到宝宝 4~6 个月。


但是到了4-6月龄,宝宝体内铁储备可能不足,因此美国儿科学会建议,如果是纯母乳喂养,并且还没有开始添加辅食,可预防性补铁,按1m/kg体重补充


对于完全配方奶喂养的宝宝,则不需要预防性补充铁剂。对于混合喂养的宝宝,则需要视情况补充铁剂了。




吃辅食后

每天吃25-30克高铁米粉


图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


随着月龄增长,宝宝体内储存的铁会慢慢耗尽,缺铁性贫血的风险也会增加。所以从吃辅食开始,就要给宝宝补铁啦。


宝宝的第一口辅食,最推荐高铁米粉,保证每天 25~30 克。


高铁米粉除了富含铁,冲调起来也方便,用水或者奶都可以直接冲调给宝宝吃。


顺便说一句,大家不要为了「纯天然」就给宝宝吃自家磨的米粉哦,这不能满足宝宝对铁的需求。


至于很多爸妈都会给宝宝吃的蛋黄,其实不算是补铁能手,因为蛋黄中铁的吸收率不高。


不过蛋黄能提供一些其他重要的营养素,比如核黄素、卵磷脂、维生素 A,所以还是建议每天一个蛋黄或全蛋。



除了高铁米粉

还要吃其他含铁食物


图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


6~12 个月的宝宝补铁的推荐量很高,是 10 mg/天,几乎和成年男性的推荐量一样。

 

要达到这个量,光吃高铁米粉还不够,还要添加其他富含铁的食物。

 

食物中的铁分两种,血红素铁和非血红素铁。

 

血铁红素来自动物制品,也就是我们常说的荤菜,这是最重要的铁来源。


比如猪肝、鸡肝和鸡鸭血,一个婴儿每天只需吃 10 克左右这类食物就不会缺铁。如果是牛肉、猪肉等红肉,推荐做成肉泥,保证宝宝一天吃 50 克。


非血红素铁,在一些植物类食物中比较常见。比如芝麻和豆类,常见的豆类如黄豆、黑豆、青豆、红豆等,可以做成杂粮饭、杂粮粥。



这些食物怎么吃?

推荐这7个食谱


6~7 月的宝宝开始添加辅食,吃的食物质地要从稀到稠,从少到多,才能更好地适应,也为之后的咀嚼能力打好基础。


针对这个阶段的特点,结合我们刚刚说的含铁食物,我给大家推荐 7 道简单的补铁辅食,适合 6~7 月龄的宝宝:


西兰花米糊、牛肉泥米糊、番茄猪肝泥、黑鳕鱼泥米糊、虾仁白菜米糊、苹果山药米糊、土豆猪肉泥。


向左滑动查看辅食图片


上面介绍的知识,来自我和丁香妈妈一起制作的《宝宝辅食课》。补铁只是喂养问题的很一小部分,妈妈们常见的问题还有:


  • 不同月龄的宝宝如何添加辅食?

  • 维生素 D 怎么补?

  • 水果怎么吃?

  • 孩子营养跟不上、体重不长怎么办?

  • ……


我结合了自己的专业知识和喂养宝宝的实际经验,和丁香妈妈一起研发了《宝宝辅食课》,希望能给家长们一套系统、科学又简单实用的方法。


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